MACERADO DE AGUAYMANTO

¿QUÉ NECESITAMOS?

·         Media botella de pisco.

·         1/4 de kilo de aguaymanto.

·         Nuestro frasco para macerados.

¿CÓMO LO HACEMOS?

·         Insertamos las bayas de aguaymanto una por una en nuestro frasco.

·         Vertimos el pisco en el frasco.

·         Cerramos el frasco y dejamos que macere por 25 días.

MACERADO DE FRESA

¿CÓMO PREPARAR?

·      En un recipiente echamos la mitad de una botella de pisco. Luego agregamos las fresas una por una.

·      No es bueno dejar las frutas dentro del envase por un buen tiempo; se deben retirar aunque, si se desea, se pueden agregar más fresas al líquido. Recuerda: a diario debes darle una removida al pisco.

·       El macerado obtendrá los colores de la fresa y en el aroma sentiremos una fusión del fruto y el destilado.

MACERADO DE MARACUYA

¿CÓMO LO HACEMOS?

·         Agregamos todas las pulpas en el recipiente.

·         Añadimos el medio litro de pisco.

·         Cerramos el envase y lo dejamos macerar por 12 días.

·         Pasado el tiempo, abrimos el envase y colamos el macerado con la intención de sólo conservar el líquido.